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这碗带汤的炒年糕,好吃到舌头舔鼻头_新闻频道_东方资

发布日期:2020-06-15 08:07   来源:未知   阅读:

嵊州炒年糕丨年糕的历史可以追溯到春秋战国时期吴越争霸中伍子胥用糯粉做城砖,屯粮防饥的典故。据史书记载,嵊州自秦汉置县以来就有“十四夜,以菜煮糍食之,谓之亮眼汤”的说法与做法,其特点是有汤,不腻,鲜美。

这份几乎所有嵊州人都爱吃的炒年糕,虽说是炒出来的,却又带着鲜美浓稠的汤汁,更是盛满了嵊州人心中不可替代的乡味。

匚 带汤的炒年糕

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